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by echalotes
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タグ:マレ ( 240 ) タグの人気記事


おはよう、姫りんご~

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夏なのに寒くて、おはようの声も小さくなっちゃう。

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左を向いても、右を向いても、風も強くて、台風みたい。

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日本のみなさま、台風6号の被害がありませんように・・・


このかわいいミラベルたちは、おいしくて、みーんな

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このままりんご姫のお腹に収まってしまった。

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ミラベルは、やっぱりすももに似てるかな???


収穫した一つ目はのトマトは、そのまま、持って帰るときにちょっとつぶれたところも、そのまま

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ほんとは、カプレーゼにしたかったけど
ぎっくり腰寸前の状態になったので、モッツアレラチーズを買いにいくのを諦めて
日本からやってきた青じそのドレッシングで食べたら、おいしかったね~。

じゃがいももポテトサラダに散らしたチャイブも
トマトに散らしたたまねぎもマレで収穫したもの、
キャベツは冷凍していたものだけど、やっぱり畑で収穫したもの、
たっぷり野菜に主役を取られ、ほんとは堂々と写るべきしょうが焼き~は、脇役になってしまったぁ。


それから、たくさんあるズッキーニと1個しかとれなかったパプリカをどうしようか・・・

そこで、今日は

sachan のブログで、 ハンガリーのballadeさんのピーマンの肉詰め が紹介されていたのだけど
とってもおいしそうだったので!それをりんご姫風に作ってみた!


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はい!これが、りんご姫んちのピーマンとズッキーニのファルシのトマトソース煮込み

タイトルは・・・
“Barques des poivron et courgette sur la mer des tomates
トマトの海に浮かぶパプリカとズッキーニの渡し~”

かなりマレの風景にこじつけましたが

ハンガリーのお料理がオーストリア経由でフランスのブルジュのマレまでやってきたのであります。

ズッキーニは試しにやってみたわけで、おいしいけれど
なんといっても本来のレシピにあるパプリカの方が、おいしさがぎゅーっと詰まって美味です。

じゃがいもがね、3つしかないのはね
茹でたての畑のジャガイモがおいしくて、お塩をつけただけでいくつか食べてしまったからなのでした。


それから

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ポイントは、このトマトソースに使ったのが
去年、生のトマトをぎゅーぎゅービンに詰めて煮沸したもの。
トマトそのままの味!!

今年もこうやってトマトでナチュラルソースを作ろう!と思えるおいしさだったのです。


さて、

ぎっくり腰寸前状態は、しばらく安静にすることで治りましたが・・・
原因は
高い枝になっているミラベルを、手を無理やり伸ばしてとったり
かがんで草むしりしたり
川の雑草を抜いて島に引き上げるときに、腰をひねったり・・・
そういう動作!

なぜそうだとわかるかというと
5年前に完全なるぎっくり腰を初めて経験したときは
さくらんぼに手を伸ばして収穫中に
一度かがんだあと、立てなくなったからなのです。

あー、さくらんぼやミラベルの収穫には、要注意!!!

次回、ミラベルを収穫する際は
木をゆすって
ミラベルの雨を降らせて
その雨をひろって収穫することにしましょう。

みなさまも、畑仕事でぎっくり腰にならぬよう、お気をつけてくださいまし~。

かくして

ギクシャクしたリンゴ姫の腰はよくなったけれど ^^
寒いくらいの気温とぐずぐずの空、
ギクシャクしたお天気は、7月末まで続くらしい。
日本の暑さとこちらの寒さを上手に混ぜられたらいいのにね~。
by echalotes | 2011-07-19 23:50 | 日常の特別

カシュー船長、川の水位はどうですか?

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あんまり変化がないようですね。いつになったら、川の水が増えるのか、なかなか元に戻らないのでちょっと心配ですねー。

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曇り空で涼しい空気の中で、ミラベルは戸惑いながらオレンジ色になっていく。

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毎度お馴染みのズッキーニ、いつもなら葉っぱが大きくなってわさわさするのにね。

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オクラも少し格好がついてきたかね・・・

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と、ふとトマト畑を見れば

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赤くなってるぅぅぅ!!

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毎年、一つ目の赤いトマトを見つけるときの喜びといったら~、頬擦りしたくなる!

特に今年は、気温の差が大きい夏で、しばらくは赤くならないんじゃないかって思ってたからね。とっても嬉しいな。

「あたしが、ちゃーんとトマト番をして、いつも見回りしてたから、こうやって赤くなったのよ!」

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まるでそう言いたいかのように、悠々とトマト畑を歩くかっちゃん。
そーね、あーたが愛情込めて?!トマト畑をお散歩したり、トマトとゆっくり休んだり、そうしてくれてたおかげです。ほんとかな・・・

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情けなかったきゅうりも、小さい花が咲いて、べべが現れ始めた。

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おやおや黄色いズッキーニ

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とにもかくにも、本日の収穫には満足でごじゃるぅぅぅ。

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枝豆や

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インゲンの収穫は

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もう少し先ね。


でもね・・・


エヘへ・・・

ミラベルを収穫したのだ!

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雨の予報が出てるので
それでたくさんの実が落ちてしまったら、もったいないものね。

でも、なんだかミラベルが寒そうにしてる!そんなふうに思えますねぇ。
次か次の次の晴れの日には、もっといっぱい収穫できますように!
だって、いっぱいいっぱいジャムを作りたいからね!

今日は100個収穫して・・・ちょうど1キロでしたよ。


川の中も悠々と泳いで、歩いて・・・カシューは大物だね~。

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さて、まずはどうやってミラベルを食べようかね~
と考えながら
そのミラベルを口にほおばる夜なのであった。
by echalotes | 2011-07-16 23:25 | マレ・菜園

カシューも「川の水減ったね・・・」と観察してる。

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島の周りもこんなに干上がっちゃって

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我が島には、なんとか船をつけられたけど

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マレの奥のほうでは、もっと水が少なくて「船がつけられなかった」
と引き返してくる畑仲間のおじさんもいた。

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「まーこんなに水が少ない!」

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とあちこち観察してしまう。

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「どれどれ~」

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かっちゃん、いつもとちょっと違う川の様子を見て、いつものように泳ぐ気にならないみたいね。

それで、休憩ばかりしてるの??

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枝豆が少しずつ大きくなってきた。

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「ねえ、かっちゃん!」

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「なに?」

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「トマトはどう?」

「ちょっと黄色くなってきたのがあるけど、まだ赤くなるには時間かかりそう!」

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「それで・・・

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あれ、今度はトマト畑でかくれんぼしてるの?」

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「母さん、少し静かにしてください。ゆっくりしたいんです~。」

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「はいはい、じゃあ、他の野菜を見てきますよ」

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いやー、きゅうりもちょっとずつ大きくなろうとがんばってるな。

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インゲンもね。

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マリーゴールドも去年に比べたら、ゆっくりゆっくりね。

「かっちゃーん、かえるが鳴くからかーえろー!」

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「はい、そのために水位観察しています!

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港の方も見てまーす!」

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どうやら
全国的水不足のせいで
上流の方で、大きなポンプで水を汲み上げて畑に水をやってる人がいるらしい
プロの人なのだろうか~?
「これ以上、水が減ったら、畑への水もやれなくなる・・・」
と心配してるマレの仲間もいて
どうなることやら。

季節ごとに、いつも心配事が出てくるマレ、畑仕事なのであった。
by echalotes | 2011-07-11 23:37 | マレ・菜園

日曜の夕方の散歩はここからスタート

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この夏のマレの怪物は大物らしく?!なかなか水位が元に戻らない。

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よーく島のふちを見てくださいね。薄い茶色の部分は、普段は水があるところ。

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雲は空にぷかぷか、川にもぷかぷか

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お隣のニコルおばさんの島の周りも、ね、水かさがいつもより低いでしょ。

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フランスの世間ではヴァカンスが始まって、いつもより大人も子どももいっぱいいるであるよ。

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オレンジ色のかぼちゃが控えめに顔を出してるね。

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あちこち見回すけれど

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早い時期の日照り、その後の涼しい日々、そんな変な天候のせいか

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なんとーなーく、畑に元気がないな。

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ひまわりは太陽に背を向けているし

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秋の花が元気を出しそうな気配

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空には渡しの船のような雲

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うーん、船というよりクジラかね。

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夏休みだし、マレを知ってもらうとアソシアシオンの小さいテントの展示場だ。

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下のマレの方が上のマレより少し緑が元気に見える・・・気がする。

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手の入っていないこんな野っぱらも好きだな。

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アザミのような花だけど、葉っぱが違うし、雑草だけど何の花だろう。

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整列しているとうもろこしの間には、何かコンパニオンプランツが植わってるようね。

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色づき始めてるりんご、赤くなっていくね、かわいいな。

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うつむき加減の

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タチアオイ

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上を向いてるのは

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むくげね。

さて、橋のところまで戻ってきましたよ。

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そして、終点は姫りんご ^^

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久しぶりの下のマレ散歩、歩き始めは涼しかったけど、家に着く頃には暑くなってきた。

川の水よ、早く増えてくださいね。
by echalotes | 2011-07-10 23:28 | マレ・菜園

「笹の葉さ~らさら~、軒端に揺れる~・・・」
って歌いだしたら、「・・・金銀砂子」の一番の最後まで歌えたので
すばらしい!よく覚えてるものだ!いや、短いから当然かな~

と、いい気分で港に着いて
船に降りたら・・・岸との段差がものすごくあることに気づいた。

また去年と同じく、川の水位がぐんと減っている。去年は8月の半ばごろだったけれどね。

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島の横は川底が現れ

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船をつけるのが大変。

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結局、船を下りてから川の底の泥の上を少し歩いて、島に上陸したのだ。

島の反対側も、川底の泥の上に鳥の足跡がくっきり。

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蓮の葉の間には水じゃなくて泥ばかりが見える。

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あー、今年もマレの夏のモンスターが現れたのだ!
上流の方で大きな口をあけて、
ずずっずーーーって水を吸ってしまったのだ。

みんな上陸の法のトウモロコシ畑に大量に水をやってるから
川の水位が低くなってるんだと言っているが、
ほんとのところは誰も知らない!

いつか夏のマレのモンスターとご対面したいものだなぁ。


さて、野菜たちのご機嫌は?

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2つのズッキーニの苗には、

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それぞれ仲良く!つやつやのちょうどいい大きさの実がなっている。

ゆーっくりゆーっくりオクラも大きくなってるのよね、これでもね。

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きゅうりもそろりそろりとね。

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これは、三つ葉じゃね。

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果樹のふもとの草取りをしながら、ふと上を見上げれば・・・

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ミラベルが、もう!こんなに!色づいている!!
去年は8月の初めに収穫したけれど、今年はもう少し早く収穫できそうだね。

カシュー!
本日は、涼しいので、カーテンの下にいなくてもいいね、でもそれにしてもトマトの横が好きなのね。

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ところでね、かっちゃん、なんで空を見上げてるの?今日が七夕って知ってるの??


さてさて、

カシューとクリクリ師匠の島まで少ない水の上を船を滑らせて・・・

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むくげがいっぱい咲いてるね。

クリクリ師匠の島へ行った目的は、竹笹をもらうため。

マレからの帰り道は、右手にかシュー、左手に笹を握って

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ちょっと寂しげだけど願いを込めて、その笹に短冊をかけました。

「東北、日本が元気になっていきますように」
「みんなが幸せだなと感じる時間が増えていきますように」
「人と自然が上手に共存していけますように」

「元気で仲良く、長生きできますように!」


今夜は曇りで、星は見えないなぁ。

じゃあ、この手があったね。夢で星を見よう。

夢で逢えたら♪

こっちもやっぱりいいね、エヘン!

夢で逢えたら♪♪

天上の人たちとも、遠く離れてる人たちにも
夢なら会えるね♪♪♪
by echalotes | 2011-07-07 22:55 | マレ・菜園

今年の夏の暑さは、例年よりムシムシした暑さだな
と思うんだけど、実際のところはどうなのかしら?

去年は、少々暑いと思っても休み休み、長い時間畑にいたように覚えてるけど
今年は、2時間程度で「無理しないでおこう」と
カシューに「帰りますよ~」と声をかけてるね。

今年は、トマトが大きくなる早さものんびりかな。
でも、脇芽かきをしたり、伸びたところを支柱に止めたり
トマトは水遣り以外にも、ちょこちょこと手入れが必要。

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こんな形のトマトも大きくなってきたね~。

ズッキーニには、花がいっぱい、

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小さい実もいっぱい!

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カシューはカーテンの下でトマトと一緒!

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トマト畑が好きなのね。

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by echalotes | 2011-07-04 23:04 | マレ・菜園

ヴァカンスのお話はゆっくり続けることにして

昨日2日の夕方の畑の土はからから!

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ピーマンは、たったひとつだけど大きくなろうとしているよ。

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ズッキーニは、例年よりも大きくなるのに時間がかかっているみたい。

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トマトが、まあまあ順調なのは、カーテンのおかげかな。

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カシューは

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相変わらずどろどろで
土の上を転げまわったあとは

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仕上げの草上ダンス!

じゃがいもも、例年より花が少ないかな。

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夕日の中の畑、水遣りをしに来ただけど、暑くてふーふー。

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カシューは、るんるん!

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ニワトコの実は、いつもたくさん。シロップでも作ろうかね。

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ミラベルは例年通り、豊作のもよう。これから強い風が吹きませんように。

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お隣の島には、かつてのお隣さんチャンやサンドリンヌたちが戻ってきた。

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つやつやズッキーニと少々のジャガイモを収穫して

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果たして何ができるでしょう???

おそらく、おいしい夏野菜カレーになる・・・予定!
by echalotes | 2011-07-03 23:30 | マレ・菜園

ヴァカンス中のマレ仕事


6月17日からの10日間は、畑仕事に没頭!およびカシューとのゆっくり散歩を
あーちゃんと楽しむとっても日常的なヴァカンスを送った。

この時期は、モクゲンジが花咲く頃であり

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くるみが大きくなる季節。

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カシューは、いつものように船長さんで前方確認。

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泥んこカシューの後ろに見えるホースは、水遣りの新兵器!

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秘密兵器については、おいおいね。

カシスの収穫ものんびりしたり

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ズッキーニに一生懸命水遣りをしたり

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「カシューはよく水を飲むね~」と感心したり

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ニコルおばさんは、相変わらずスカートで畑仕事してるなって思ったり

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船は気持ちいいね~

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その船をマレの仲間と島へ引き上げた!

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この頃のトマト

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ジャガイモ

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洋ナシ・・・あまり変化がないね。

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船から船へ乗り移ろうとして計算間違い?!で勢いよく川に落ちたカシューは

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水も滴るいい女?!

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今年初めてのズッキーニを収穫して

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卵と炒めてチャンプルー、シンプルだけどおいしかった。

船の底はかなりの痛み具合

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これを修理するか、別の船を調達するか・・・悩みどころだ~!

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あちこち食料品を買出しに行って
家でばかり食事をしていたけれど
あーちゃんの持ってきてくれたマーボーナスの素を使って作った
マーボーナス&ズッキーニ!はおいしかったな~。

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こんな何気ない日常、でも貴重な日常・・・

カシューも

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照れ屋で顔を出さないあーちゃんも、りんご姫も元気な我が町でのヴァカンスでした。

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でもさ~、カシューは、どうしてそんな顔してるの???
by echalotes | 2011-07-03 20:51 | マレ・菜園

このところぐずぐずのお天気で
畑へはなかなか行けないけれど
雨は必要ね。

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雑草むしゃむしゃのカシューは、マレの空気もすきなのよね。

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となりの船からかえるの声が聞こえるよ。

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さあ、すっかり水をくみ出せたね。
今日は風があるから、島には行かずに家に戻ろう~

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「え、今日はマレ遊びができないってこと?」

口がへの字になって
不満なかっちゃん。

残念だったね。また近いうちに来ようね。


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このタチアオイ、小さくてなんだかかわいいね。
by echalotes | 2011-06-09 23:30 | マレ・菜園


これは

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「おやつ、おいしいよー」のカシューです。


それから

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「もっとおやつちょうだい~」

それにしても、どろどろの足、何してたの??

そうか、マレ犬として大傑作〝穴〟を作成していたのだね。

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その後

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トウモロコシ畑予定地で一休みのかっちゃん。

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まったく~、完璧どろどろね。


母さんは・・・

カシスの木に分け入って

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今日のところはボウルに半分

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まだまだとれますよ~

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今日は、とってもわかりやすい枝豆の芽が出てた!

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トマトの茎には、暑さのせいか、例年見かけないちっちゃい虫がついているので
お酢を薄めたものを霧吹きでかけてあげた。

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「さあ、帰りますよー」

「はーい。じゃあ、ひと泳ぎしてきますー」

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「ちょっとーどこまでいくのー?戻っておいで!」

「はーい」

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「ただいまー」

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かっちゃん、おおはしゃぎのマレの時間は終わり

家では、大シャンプー大会!


その後のかっちゃんです。

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ふわふわ~

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ボケてるけど、かわいいから載せてしまおう。

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前髪上げて、喜んでますね!

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マレに行かなきゃ、いっつもこのふわふわでいられるのにね~

でも、どっちのかっちゃんも大好きよ♪
by echalotes | 2011-06-04 23:43 | マレ・菜園