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by echalotes
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<   2011年 07月 ( 27 )   > この月の画像一覧


おはよう、姫りんご~

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夏なのに寒くて、おはようの声も小さくなっちゃう。

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左を向いても、右を向いても、風も強くて、台風みたい。

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日本のみなさま、台風6号の被害がありませんように・・・


このかわいいミラベルたちは、おいしくて、みーんな

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このままりんご姫のお腹に収まってしまった。

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ミラベルは、やっぱりすももに似てるかな???


収穫した一つ目はのトマトは、そのまま、持って帰るときにちょっとつぶれたところも、そのまま

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ほんとは、カプレーゼにしたかったけど
ぎっくり腰寸前の状態になったので、モッツアレラチーズを買いにいくのを諦めて
日本からやってきた青じそのドレッシングで食べたら、おいしかったね~。

じゃがいももポテトサラダに散らしたチャイブも
トマトに散らしたたまねぎもマレで収穫したもの、
キャベツは冷凍していたものだけど、やっぱり畑で収穫したもの、
たっぷり野菜に主役を取られ、ほんとは堂々と写るべきしょうが焼き~は、脇役になってしまったぁ。


それから、たくさんあるズッキーニと1個しかとれなかったパプリカをどうしようか・・・

そこで、今日は

sachan のブログで、 ハンガリーのballadeさんのピーマンの肉詰め が紹介されていたのだけど
とってもおいしそうだったので!それをりんご姫風に作ってみた!


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はい!これが、りんご姫んちのピーマンとズッキーニのファルシのトマトソース煮込み

タイトルは・・・
“Barques des poivron et courgette sur la mer des tomates
トマトの海に浮かぶパプリカとズッキーニの渡し~”

かなりマレの風景にこじつけましたが

ハンガリーのお料理がオーストリア経由でフランスのブルジュのマレまでやってきたのであります。

ズッキーニは試しにやってみたわけで、おいしいけれど
なんといっても本来のレシピにあるパプリカの方が、おいしさがぎゅーっと詰まって美味です。

じゃがいもがね、3つしかないのはね
茹でたての畑のジャガイモがおいしくて、お塩をつけただけでいくつか食べてしまったからなのでした。


それから

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ポイントは、このトマトソースに使ったのが
去年、生のトマトをぎゅーぎゅービンに詰めて煮沸したもの。
トマトそのままの味!!

今年もこうやってトマトでナチュラルソースを作ろう!と思えるおいしさだったのです。


さて、

ぎっくり腰寸前状態は、しばらく安静にすることで治りましたが・・・
原因は
高い枝になっているミラベルを、手を無理やり伸ばしてとったり
かがんで草むしりしたり
川の雑草を抜いて島に引き上げるときに、腰をひねったり・・・
そういう動作!

なぜそうだとわかるかというと
5年前に完全なるぎっくり腰を初めて経験したときは
さくらんぼに手を伸ばして収穫中に
一度かがんだあと、立てなくなったからなのです。

あー、さくらんぼやミラベルの収穫には、要注意!!!

次回、ミラベルを収穫する際は
木をゆすって
ミラベルの雨を降らせて
その雨をひろって収穫することにしましょう。

みなさまも、畑仕事でぎっくり腰にならぬよう、お気をつけてくださいまし~。

かくして

ギクシャクしたリンゴ姫の腰はよくなったけれど ^^
寒いくらいの気温とぐずぐずの空、
ギクシャクしたお天気は、7月末まで続くらしい。
日本の暑さとこちらの寒さを上手に混ぜられたらいいのにね~。
by echalotes | 2011-07-19 23:50 | 日常の特別

タイサンボクのトトロの木のお腹にひっそりと

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でも

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大きな花が咲いてる日、

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夏の落ち葉が星のような

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青空の公園では元気いっぱいのカシュー、

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家に戻れば・・・

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「なんか、つまらないな~」

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と、なぜかいつも遊び道具のバナナのそばにいる。


しかし、

ひとたびキッチンからいい匂いがしてくれば

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素早く移動して、自らお座りしちゃう。

狙っているというよりは
「お願いだから、少しちょうだい!」って言ってるのよね。

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ズッキーニを摩り下ろして入れたケーキ、
かっちゃんは、バターの匂いには反応が早いのであった。


しかし、しかし

この夜の満月探しは長かった!


夜の10時半でも東の空はまだ明るく

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この辺にお月様がいるはずと思って見ても

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それらしきものは見当たらず、今日は曇ってるのかなと思ってみたり

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まさか頭の上にいるってことはないわよね・・・と真上の空を見つめたり

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今夜は月は見えないのだ、カテドラルの光がお月さまっていうことにするかね・・・と思うことにしようとした・・・

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そのとき、カテドラルと反対の方向の空の低いところ

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マレの方向に、こんなふうに

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現れた。

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雲がかかってふわふわのお月さま!

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眠いのに夜遅くのお散歩に連れて行かれたかっちゃんは

この夜

緑のズッキーニのケーキと黄色いお月さまの夢を見たのでありました。

 ・
 ・
 ・


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「それって、ほんとのお話ですか??」^^
by echalotes | 2011-07-17 23:17 | 日常の特別

カシュー船長、川の水位はどうですか?

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あんまり変化がないようですね。いつになったら、川の水が増えるのか、なかなか元に戻らないのでちょっと心配ですねー。

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曇り空で涼しい空気の中で、ミラベルは戸惑いながらオレンジ色になっていく。

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毎度お馴染みのズッキーニ、いつもなら葉っぱが大きくなってわさわさするのにね。

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オクラも少し格好がついてきたかね・・・

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と、ふとトマト畑を見れば

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赤くなってるぅぅぅ!!

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毎年、一つ目の赤いトマトを見つけるときの喜びといったら~、頬擦りしたくなる!

特に今年は、気温の差が大きい夏で、しばらくは赤くならないんじゃないかって思ってたからね。とっても嬉しいな。

「あたしが、ちゃーんとトマト番をして、いつも見回りしてたから、こうやって赤くなったのよ!」

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まるでそう言いたいかのように、悠々とトマト畑を歩くかっちゃん。
そーね、あーたが愛情込めて?!トマト畑をお散歩したり、トマトとゆっくり休んだり、そうしてくれてたおかげです。ほんとかな・・・

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情けなかったきゅうりも、小さい花が咲いて、べべが現れ始めた。

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おやおや黄色いズッキーニ

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とにもかくにも、本日の収穫には満足でごじゃるぅぅぅ。

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枝豆や

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インゲンの収穫は

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もう少し先ね。


でもね・・・


エヘへ・・・

ミラベルを収穫したのだ!

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雨の予報が出てるので
それでたくさんの実が落ちてしまったら、もったいないものね。

でも、なんだかミラベルが寒そうにしてる!そんなふうに思えますねぇ。
次か次の次の晴れの日には、もっといっぱい収穫できますように!
だって、いっぱいいっぱいジャムを作りたいからね!

今日は100個収穫して・・・ちょうど1キロでしたよ。


川の中も悠々と泳いで、歩いて・・・カシューは大物だね~。

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さて、まずはどうやってミラベルを食べようかね~
と考えながら
そのミラベルを口にほおばる夜なのであった。
by echalotes | 2011-07-16 23:25 | マレ・菜園


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7月14日、革命記念日の朝は、すがすがしく晴れた。

「おはよう!姫りんご!」
by echalotes | 2011-07-14 16:22 | 日常の特別

ズッキーニがどんどんとれるからには、どんどん食べなくちゃね。

いつもの・・・といってもそうしょちゅう作ってるわけではないが!
Tarte aux courgettes et au chèvre ズッキーニとヤギのチーズのタルトを作りましたよ。

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見た目より軽くて、おいしいのだぁ。

レシピは以前に作ったときに載せてましたねぇ。
ヤギのチーズが手に入ったら作ってみてくださいね。
他のチーズでもおいしくできると思うな、どうかな?


パリで会ったときに、sachanと手作りジャムの交換をしたのであったが、そのsachanがくれたさくらんぼジャム!

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さくらんぼが、ごろんごろん!朝のジャムにまたひとつおいしいジャムが加わりました。


手作りジャムの交換って、とってもいいね~。

わくわくしながら、いろんな味を楽しめる~。


昨年作ったジャムの中には・・・

赤と黄色のトマトのジャムや

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メロンとズッキーニのジャムもあります。

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空が曇ってきて、写真が暗くなってきた~


両方とも、夏の香りがして
これを冬に食べれば、夏を思い出せる~。


ところで
外は蒸し暑いとはいえ
朝から雷、雨・・・

雨が上がって

曇り空の下のお散歩

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日も出てきて

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雨の後で緑がきらきら

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そして

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この三角錐のタイサンボクが、何日か前に風に大きく揺れていて
そばをとおったときに
ふっと、「トトロのお腹だ!」と思ってしまって以来
ここがりんご姫とカシューにとって
トトロのタイザンボクの森になってしまった。

トトロの顔は、その日によって変わるけど
いっつもにやー、にまー、にたーってしてるのだ。
トトロもおいしいもの好きよね。
かっちゃんは、ヤギのチーズ、大好きです!!
by echalotes | 2011-07-12 22:02 | 日常の特別

カシューも「川の水減ったね・・・」と観察してる。

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島の周りもこんなに干上がっちゃって

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我が島には、なんとか船をつけられたけど

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マレの奥のほうでは、もっと水が少なくて「船がつけられなかった」
と引き返してくる畑仲間のおじさんもいた。

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「まーこんなに水が少ない!」

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とあちこち観察してしまう。

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「どれどれ~」

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かっちゃん、いつもとちょっと違う川の様子を見て、いつものように泳ぐ気にならないみたいね。

それで、休憩ばかりしてるの??

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枝豆が少しずつ大きくなってきた。

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「ねえ、かっちゃん!」

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「なに?」

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「トマトはどう?」

「ちょっと黄色くなってきたのがあるけど、まだ赤くなるには時間かかりそう!」

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「それで・・・

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あれ、今度はトマト畑でかくれんぼしてるの?」

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「母さん、少し静かにしてください。ゆっくりしたいんです~。」

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「はいはい、じゃあ、他の野菜を見てきますよ」

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いやー、きゅうりもちょっとずつ大きくなろうとがんばってるな。

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インゲンもね。

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マリーゴールドも去年に比べたら、ゆっくりゆっくりね。

「かっちゃーん、かえるが鳴くからかーえろー!」

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「はい、そのために水位観察しています!

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港の方も見てまーす!」

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どうやら
全国的水不足のせいで
上流の方で、大きなポンプで水を汲み上げて畑に水をやってる人がいるらしい
プロの人なのだろうか~?
「これ以上、水が減ったら、畑への水もやれなくなる・・・」
と心配してるマレの仲間もいて
どうなることやら。

季節ごとに、いつも心配事が出てくるマレ、畑仕事なのであった。
by echalotes | 2011-07-11 23:37 | マレ・菜園

その日の昼食後は、pousseちゃんとのんびり散歩。

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老舗のデパート、ボン・マルシェにゆっくり寄ってみたり

催し物をやっている商店街をのぞいてみたり

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街のウィンドーもあっちこっちのぞいてみたり

暑いので、カフェではまたシトロンプレッセを頼んだのでありました。

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このカフェは・・・ ラ・ロトンド

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モジリアニも通ってたというカフェだ。

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カフェの前には有名なレストランもあったり

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画家たちがここを訪れてた時代をちょっと思ってみたりしながら、歩いている人たちを眺めて

そして、歩けばふっと現れるエッフェル塔

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pousseちゃんと歩いていると東京の街にいるような気になってしまうけど
ここは、パリであったのだ、と改めて思う。

pousseちゃんのアパートで小休止。

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窓からの風景もパリらしいわね。

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またゆーっくりお散歩

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アンバリッドを目の前に歩く頃路には、風が強くて寒くなってきた。

夕食はちょっと温かいものがいいわね。

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ほーっとする味のスープ、おいしかった~。

アンバリッドを背に右手には、エッフェル塔

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この広場からの眺めも、ひとつの発見だったなぁ

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左手には、モンパルナスタワー。

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pousseちゃんとのお散歩もこれにて終了。

「一緒に歩いてると、なんだか週末にはいつもこうして会っているような気がしちゃうわよね。」
そんなふうにおしゃべりしながら歩けて
幸せでいい時間が過ごせました。

pousseちゃん、また会う日までお互い元気にがんばりましょうね。
pousseちゃんのおかげで、パリでたくさんのものを発見できました!ありがとう!!!
by echalotes | 2011-07-11 21:13 | ailleurs かの地 フランス

日曜の夕方の散歩はここからスタート

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この夏のマレの怪物は大物らしく?!なかなか水位が元に戻らない。

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よーく島のふちを見てくださいね。薄い茶色の部分は、普段は水があるところ。

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雲は空にぷかぷか、川にもぷかぷか

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お隣のニコルおばさんの島の周りも、ね、水かさがいつもより低いでしょ。

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フランスの世間ではヴァカンスが始まって、いつもより大人も子どももいっぱいいるであるよ。

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オレンジ色のかぼちゃが控えめに顔を出してるね。

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あちこち見回すけれど

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早い時期の日照り、その後の涼しい日々、そんな変な天候のせいか

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なんとーなーく、畑に元気がないな。

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ひまわりは太陽に背を向けているし

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秋の花が元気を出しそうな気配

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空には渡しの船のような雲

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うーん、船というよりクジラかね。

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夏休みだし、マレを知ってもらうとアソシアシオンの小さいテントの展示場だ。

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下のマレの方が上のマレより少し緑が元気に見える・・・気がする。

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手の入っていないこんな野っぱらも好きだな。

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アザミのような花だけど、葉っぱが違うし、雑草だけど何の花だろう。

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整列しているとうもろこしの間には、何かコンパニオンプランツが植わってるようね。

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色づき始めてるりんご、赤くなっていくね、かわいいな。

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うつむき加減の

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タチアオイ

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上を向いてるのは

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むくげね。

さて、橋のところまで戻ってきましたよ。

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そして、終点は姫りんご ^^

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久しぶりの下のマレ散歩、歩き始めは涼しかったけど、家に着く頃には暑くなってきた。

川の水よ、早く増えてくださいね。
by echalotes | 2011-07-10 23:28 | マレ・菜園

前日にサン・スュルピス教会の周りにはいたけれど
中には入らなかったので
まずは、この教会を目の前にして、カフェでゆっくりpousseちゃんとコーヒーを飲んでから

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ひんやりした教会の中

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ドラクロワの絵にも出会えた。

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ジャンヌダルクの像のきりっとした姿

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心が凛とするね。

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ブルジュのカテドラルにも似てるけど

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この聖母子像の立派なこと!

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パリには、まだまだ見るべきところがたくさんあるわね。

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教会から外に出ると

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なんだか気持ちもさわやかにまた街を歩いていこう。

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お昼には、sachanと合流する約束で
待ち合わせは、リュテシアのブラッスリーよ。

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sachanのご主人のバーニーおじちゃん
いや、お兄さんと呼ぶべきか・・・
うーん、バーニー兄ちゃんで、結局バーニーちゃんでいいわね♪
そのバーニーちゃんとも初めて会える!

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このブラッスリーの内装は、ソニアリキエルのデザインだそうで
シックだけど気取りすぎてないところが気に入った!!

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バーニーちゃん、始めまして。ピンクのシャツと牡蠣がお似合いですねぇ。

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おいしそうでしょー?!海鮮パスタ、いや、もっとおしゃれな名前がついてたはず~。

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sachanの前にもおいしそうなものがお皿に乗ってますよ。

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チキンは、ル・クルーゼのココットに入ってアツアツで出てきましたね。


もちろん、デザートも、前日と同じようにみんなで分けながら

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サンジェルマンデプレのブラッスリーのさくらんぼのクラフティとも味比べね。
うん!どっちもおいしいね!


おいしいものと友だちと、笑顔がいっぱいになりますよ。

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とっても素敵なレストランでいい仲間といい時間が過ごせたお昼でした。

このレストランは・・・Brasserie du Lutetia

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sachanとバーニーちゃん、素敵なカップルとはここでお別れ。
会えてほんとに嬉しかったね。嬉しかったよ。ありがとう!!


パリでのヴァカンス、もうちょっと続きます♪
by echalotes | 2011-07-10 11:08 | ailleurs かの地 フランス

「笹の葉さ~らさら~、軒端に揺れる~・・・」
って歌いだしたら、「・・・金銀砂子」の一番の最後まで歌えたので
すばらしい!よく覚えてるものだ!いや、短いから当然かな~

と、いい気分で港に着いて
船に降りたら・・・岸との段差がものすごくあることに気づいた。

また去年と同じく、川の水位がぐんと減っている。去年は8月の半ばごろだったけれどね。

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島の横は川底が現れ

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船をつけるのが大変。

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結局、船を下りてから川の底の泥の上を少し歩いて、島に上陸したのだ。

島の反対側も、川底の泥の上に鳥の足跡がくっきり。

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蓮の葉の間には水じゃなくて泥ばかりが見える。

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あー、今年もマレの夏のモンスターが現れたのだ!
上流の方で大きな口をあけて、
ずずっずーーーって水を吸ってしまったのだ。

みんな上陸の法のトウモロコシ畑に大量に水をやってるから
川の水位が低くなってるんだと言っているが、
ほんとのところは誰も知らない!

いつか夏のマレのモンスターとご対面したいものだなぁ。


さて、野菜たちのご機嫌は?

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2つのズッキーニの苗には、

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それぞれ仲良く!つやつやのちょうどいい大きさの実がなっている。

ゆーっくりゆーっくりオクラも大きくなってるのよね、これでもね。

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きゅうりもそろりそろりとね。

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これは、三つ葉じゃね。

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果樹のふもとの草取りをしながら、ふと上を見上げれば・・・

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ミラベルが、もう!こんなに!色づいている!!
去年は8月の初めに収穫したけれど、今年はもう少し早く収穫できそうだね。

カシュー!
本日は、涼しいので、カーテンの下にいなくてもいいね、でもそれにしてもトマトの横が好きなのね。

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ところでね、かっちゃん、なんで空を見上げてるの?今日が七夕って知ってるの??


さてさて、

カシューとクリクリ師匠の島まで少ない水の上を船を滑らせて・・・

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むくげがいっぱい咲いてるね。

クリクリ師匠の島へ行った目的は、竹笹をもらうため。

マレからの帰り道は、右手にかシュー、左手に笹を握って

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ちょっと寂しげだけど願いを込めて、その笹に短冊をかけました。

「東北、日本が元気になっていきますように」
「みんなが幸せだなと感じる時間が増えていきますように」
「人と自然が上手に共存していけますように」

「元気で仲良く、長生きできますように!」


今夜は曇りで、星は見えないなぁ。

じゃあ、この手があったね。夢で星を見よう。

夢で逢えたら♪

こっちもやっぱりいいね、エヘン!

夢で逢えたら♪♪

天上の人たちとも、遠く離れてる人たちにも
夢なら会えるね♪♪♪
by echalotes | 2011-07-07 22:55 | マレ・菜園