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by echalotes
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マレ野菜・果実の食卓25 命名「14番目の月」の「どらシフォン~」


そうなのよ、

畑で収穫した小豆があるのよ。


だから、

まずあんこを作ってみたのよ。

c0124619_20103010.jpg


素朴も素朴もいいところ…の、つぶ餡ね。


それで、

シフォンケーキで挟んでみたのよ。

c0124619_20111034.jpg


なんだかワクワクしちゃうでしょ。

まだ完全には膨らみきっていない満月の手前のお月様
みたいだから
「14番目の月」!

悪くないでしょう?! C'est pas mal?! セ パ マール?!


c0124619_20132690.jpg



洋のお菓子と和のおやつの
MARIAGE マリアージュ だね~。

どら焼き+シフォンケーキで
「どらシフォン~」!


ところで、収穫した小豆。

c0124619_20135931.jpg


右の方が蒔いた元の種。
膨らんでてつやがある!

食用として売っていたこの種を蒔いて
収穫したのが真ん中の小豆。

ちょっと痩せててつやがないねぇ。
やっぱり、専門家がつくるのとは
何かが違うんだろうな~。
by echalotes | 2010-10-03 20:44 | 日常の特別