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by echalotes
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マレ野菜・果実の食卓21 ズッキーニとメロンのコンフィチュール


今日は気温が30度まで上がった。
誰かさんの魔法が効きましたよ~。

それで「今日は暑いからマレへは行かない」!
もちろんカシューはご機嫌斜め。

「気になったら作ってみるしかないね」の我が〝コンフィチュール研究所〟の
本日の材料は立派。

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ズッキーニは瓢箪のようですね。
メロンはマレで採れたものではなく、買ったものだけど
このジャムがおいしくできれば・・・
来年はメロンも植えますか!?
一度植えたことがあるけれど、とっても小さなメロンが収穫できて
それは嬉しかったけれど、それ以来、メロン栽培にはあまり興味をそそられていません。

メロンもズッキーニもこの半分の量だけを使いました。500g弱ずつかな。
レシピに関しては、大雑把にしかマレ仲間の奥さんから聞いていないので
いつものごとく
かなり適当~に

では、やってみよう!!!

ズッキーニは皮をむいて、種を取って、小さめの薄切りにして
電子レンジで少々。
メロンも皮をむいて、種を取って、小さめに切って
あー、いい香り。

そうか、ズッキーニもメロンも同じ瓜の仲間だったのだ!とここで気づく!

お砂糖は500g(濃縮タイプなので普通はこの倍ですね)と聞いていたけれど
レシピどおりだと、どうしても甘すぎるので少なめに。

煮ている間は、いつものジャム作りの時とは違った、ちょっと変わった香りが漂う。


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色がきれいなのは、どの材料でコンフィチュールを作っても同じね。

ズッキーニを味見してみたら・・・
なるほど・・・
メロンの味を吸い込んでメロンに同化していこうとしているところ
といった感じですよ。
このまま煮込んでいたら、完全にメロンになっていたかもしれない。
いや、時間が経つうちにビンの中でメロンに変身しているかもしれない。

「メロンとウリふたつ・・・になりたいズッキーニのコンフィチュール」だったわけです。


そうそう、
空き瓶がなくなってきた、調達せねばと思っていたら
お隣のルルージュおばあちゃんへ野菜のお裾分けをして
べらべら世間話をしているうちに
「空き瓶はあるの?」と聞かれて
「持っていらっしゃい!」と頂いてしまった。

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嬉しいね~。

このビンを見ていたら
作りたいものをまた思い出した。
それは、紫のたまねぎで作るもの!!

ルルージュおばあちゃんとは
ゴミ箱を盗まれた仲間同士であり・・・
警察でのやり取りの話でも盛り上がり・・・
え、この界隈、ゴミ箱泥棒の常習犯がいるのかしら。



☆我が町クイズ!これはどこだ?!☆

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お、

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カシューがいるね~

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魚を背負って、こんなに色っぽい

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そんな女性に私はなりたい

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あ、ならなくてもいい?!

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〝カシューに乗って旅するりんご姫〟という題がついているらしい???

ハンカチの木には実がなっている。

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答えは簡単!いつもの散歩コースですよ。
by echalotes | 2010-08-20 23:17 | 日常の特別