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by echalotes
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夏のマレ仕事12 満月の日にトマトとジャガイモは青くなり、カシスは真っ黒、そしてカシューは木に登る!?


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朝の光の中でまず一番にしたことは
トマトのカーテンを取ること。

「気分はどう?」トマトに尋ねたら
いつもより大きく深呼吸している息使いが聞こえた。

じゃがいもと背の高さ比べだね。
両方とも成長期だな。


今日、朝早くマレに来たのは
午前中の風の少ない時間帯に大仕事をひとつ片付けたかったからだ。

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このブイィ・ボルドレーズをトマトとジャガイモに
噴霧器で撒く時期がやってきたのだ。

セルジュやそのお隣さんのイザベル、それから犬のおじさんのところでも
すでに病気発生で、せっかく植えたトマトを引き抜く作業をしたり、
とにかくトマトに元気がないそうだ。

毎年、必ず話題に上る Mildiou ミルディウ という病気が今年も現れた。
日本語だと“べと病”だ。

マレでは、こういった病気対策として
使ってもBIO指定されるこボルドー液を使う。

石灰と銅の成分で粉状の薬は真っ青!
それを水で溶かして噴霧器でトマトやジャガイモにかけていく。

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我がマレでは今のところ病気は発生してないようだけど
油断しているとそのうち・・・ということになるから
晴天が続いている今のうちに予防をしておくのだ。

畑を始めて2年目のときだったか
ジャガイモ畑が真ん中あたりから沈んでいったことがあった。
病気だったのだ・・・
そんなときは、病気にかかった株を抜いてしまわなくてはいけない。

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他のマレの人たちのところより我が島のトマトが
“今のところ”元気なのは、

たぶん

まず、BIOのお店で苗を買った段階で、すでにこのボルドー液で予防注射!されていたことや
植え付けのときにイラクサを殺菌剤として苗の下に敷いたこと
例年、“街道”の幅は60cmから70cmにしていたけど
今年は80cmにして、風通しをよくしたし、

それで、カシューもこのトマト街道を悠々と歩くことが気に入ってるようなんだけど

島に来るたびに、芽かきをしたり根元の雑草を取ったり、土に空気を入れてあげたり、
その際には葉っぱの状態をちらちら見て
痛んでる葉があれば取り除いていることも
トマトを元気に保つ健康法になってるのかもしれない。


一仕事が終わったら

もうお昼の時間だ!

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カフェ・マレの今日の特別昼定食は

「マレ野菜のメルシーヘルシー弁当」。


マレでとれたカブとキャベツと青梗菜にミニミニベーコンを加えた中華風炒め物、
春菊の胡麻和え、
セロリの金平、
市場で買ったマレのマダムアジアのグリンピース入りの豆ご飯、
頂き物のじゃこのふりかけをちょっと彩りにかけました。

玉子焼きやトマトを入れてもう少し彩りよくと思ったら
入れる場所がなくなってしまって、緑のお弁当になりました。


さっさとドックフード定食を食べたカシューは

鳥を追いかけて

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木に登り始めた!登りそうになった!カシューならほんとに登っちゃってもおかしくない気がする!


午後は、麦藁帽子をかぶりながら椅子に座ってゆっくりとカシスの収穫だ。

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カシューは周りをうろうろ。

「今日は、大きな実だけを収穫しましょう!」

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うーん、カシスの匂いは夏の匂い!

「カシスとばかりしゃべらないで、あたしともしゃべってよ!」

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暑いから口開いちゃうのよね。

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「ねえ、ちょっと」

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「あたしにもカシス頂戴ね!」

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「なーんだ、すぐに食べられないのか・・・」


満月のようにまん丸笑顔になっちゃういっぱいのカシスに風鈴も大喜びで風を呼ぶ。

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さて、このボウル一杯のカシスの重さを当ててみよう!目方でどどーん!正解は後ほど。

洋ナシのべべたちはちょうど風鈴みたいに踊ってる

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カシスで重くなったパニエを抱えてマレを去る前に指差し確認。

風向きよーし、日の丸よーし、カーテンよーし、野菜よーし!

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いい季節だ。








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1キロと160gでした。

昨年は全部で800gしかなかったので、
あともう一杯は収穫できそう。
そう考えると・・・

うほほっ~今年は豊作ですね!


はい、当たった方!
カシスのジャム作りお手伝い券を差し上げます~。うひゃひゃ~。
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by echalotes | 2010-06-26 02:17 | マレ・菜園