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by echalotes
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ムールがあるさ!

お魚が食べたいと思って
魚屋さんやスーパーの魚の売り場を眺めるのだけど
こちらの魚は日本に比べたら種類が少なくて
どうもこれが食べたい!という気持ちにならない。

これがまた海に近い地方に住んでたらね…
いろいろ楽しめるだろうに…
ブイヤベースとかね~
と、何度か行ったマルセイユの朝市や
セットの市場なんかのことを思い出しながら…

今日はムールにしよう!
ここには、秋刀魚がなくたってムールがあるわ!
次回は、秋刀魚を食べに秋の日本に行かなくちゃね。

c0124619_22413856.jpg


1リットル、800グラムくらいかな。
魚屋さんではだいたい「パセリいるかい?」って聞いてくれて
ただでパセリをくれます。

にんじんとセロリ
それにクミンで香りをつけたスープで温まりましょう。

c0124619_22424524.jpg


美味しい香りで
写真がぼけました~。

スパゲッティにも入れたり
パエリアやリゾットにしたり
ムールはいろいろ楽しめて…えらい!

貝や魚…えらいぞ!
今までは、魚の料理の匂いを嫌がったツバメの王子の影響で
魚料理を控えてたけど
これからは、いろんな魚料理を楽しむぞ~。

お鍋もいいし
ムニエル
南蛮漬け。。。
あー、冬になっても食欲は秋のまま!








今朝は木枯らしが吹いて
強い風で落ち葉が舞い上がって
落ち葉のアタックを顔に受けたり
カシューは落ち葉を追いかけて走り出したり…
「冬だ!冬だ!冬だね~!」って
駆け足で家まで急ぎました。

姫りんご通りと呼んでいるように
姫りんごの木は我が家の前だけではなく
通りのマレ側にずらっと並んでいます。

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黄色くなった葉っぱと
赤くなった葉っぱと
少し残ってる緑の葉っぱと
どんどん真っ赤になっていく実の色と
毎日の色合いの変化に通りを歩くのが楽しくなります。

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今日、来年の初めてのランデブーが決まった。
神経の専門のドクターの診察の予約だ。
抗がん剤の副作用の名残の手足のしびれのことで
かかりつけ医に紹介状を書いてもらったので
神経科のドクター・アンドルーのところに電話をしたら
「予約は1月になります!」

電話を切るときに、電話口の秘書の女性と
「では、来年。」と挨拶をした。
この冬初めての「では、来年」の挨拶だった!
by echalotes | 2009-11-02 22:46 | 我が家で静養