マレ野菜の食卓⑦ 花付ズッキーニのてんぷら!
2010年 07月 23日
今日3度目の雨の音を聞きながら
野菜を切る。
母が使っていた丸いまな板
これで母がキャベツを刻んでいた姿は目に焼きついているな
たきゃあ兄貴が「包丁研ぎは男の仕事です!」と言って
よーく研いでくれたこの日本の包丁は
ツバメの王子の大のお気に入りだった
「お母さん、私、生きてます。食べてます。
ツバメの王子ちゃん、私、生きてます。食べてます。
の報告ね。
あ、お父さんはどこ行っちゃった?
じゃあ、さっき作ったばかりの一句ね。
遠雷に 心弾ませ 草むしる
なかなかいいでしょう~。
いい俳句仲間もできたのよ。」
4人言終わり。
花のついたズッキーニのべべのてんぷら!
確かミントさんへのコメントで
「ズッキーニの花はそれほど感激するような味じゃない・・・」
と言うようなことを書きましたが
撤回します!!!!!
ズッキーニの花、とろーり溶けてね、なまらうまいです!!
そしてこのべべズッキーニが、また、とろーり溶けてなまらうまいんです!!
それから、なす、ズッキーニ、ごぼう、ビーツ、にんじんの葉っぱのてんぷら!
この踊るごぼうのてんぷらは、何年ぶりだろう。しゃきしゃきしてるね。
ビーツは、チップスにしておいしいんだから、てんぷらだっておいしいはず
と思ってやってみた。
いいね、悪くない。
あー、なんていい気分でてんぷらを揚げることができたことだろう・・・
遠雷とそろそろ満月になる月のせいか、
てんぷらを食べながらちょっと飲んだ冷たい日本酒のせいだな。
☆カシューの夏休みプチ日記☆
「あたしは、てんぷらの匂いで酔っ払いました。」